栄養価も高くて有名なアボカドは今や、日本の輸出果物の第5位。同時に、輸入となると鮮度が命なんです。その鮮度維持が非常に難しいのがこのアボカド。割ってみないと食べごろかどうかもわからない、ロスも多い、取扱いが非常に難しいの […]